Sajtos pontyszelet hozzávalók

• 70 dkg tisztított ponty
  
• 5 dkg ráma margarin
  
• 15 dkg trapista sajt
  
• 1,5 dl tejszín
  
• 1 csokor metélőhagyma
  
• 2 gerezd fokhagyma
  
• só, bors
  

Sajtos pontyszelet készítése

A megtisztított pontyot 4 egyfoma vastag szeletre vágjuk és besózzuk. Margarinnal kikent tűzáló tálba tesszük és kevés vízet öntünk alá. A fokhagymát a halszeletekre nyomjuk, lefedjük és ½ órát a sütőben pároljuk. Közben a lereszelt sajtot belekevejük a tejszínbe a finomra összevágot metélőhagymával  együtt. Megsózzuk, borsozzuk és a párolt halszeletek tetejére öntjük. Forró sűtőben addig sütjük, amig a tejszínes sajt kissé megpirul.